La saison des Marchés de Producteurs de Pays fait son retour en Aveyron pour la 37e fois. Quatorze communes proposent ces rendez-vous gourmands tout au long de l’été, du 10 juin au 16 septembre.
Créés à initiative de l’espalionnaise Sylvette Hermet, ces marchés organisés en soirée ou en journée ne sont pas de simples marchés de plein vent. Ce sont les seuls marchés où l’on est certain de rencontrer des producteurs fermiers, tous engagés dans une charte de qualité. Pour compléter la diversité des produits proposés, quelques artisans, soigneusement sélectionnés par la Chambre d’agriculture de l’Aveyron, sont également autorisés à participer (dans la limite de 20 % des exposants).
Chacun des exposants vend exclusivement sa production, dans le respect des circuits courts et de la traçabilité.
Accompagnés et contrôlés par la Chambre d’agriculture de l’Aveyron, ces marchés garantissent à la fois la transparence, l’authenticité et une expérience gustative sans équivalent, dans une ambiance chaleureuse et festive à l’image de l’Aveyron.
La saison 2025 marque également l’arrivée d’une nouvelle présidente à la tête de l’association organisatrice : Marie-Amélie Viargues, agricultrice à Pruines. « En prenant la présidence, je souhaite renforcer cette démarche en clarifiant notre positionnement, afin d’apporter plus de lisibilité à nos actions, dit-elle. Notre réseau joue un rôle essentiel dans la valorisation des nombreux marchés gourmands, souvent sujets à confusion entre vrais producteurs et simples revendeurs. À travers cette initiative, je souhaite réaffirmer nos valeurs agricoles et notre engagement pour une alimentation locale, transparente et authentique. »
Les Marchés de Producteurs de Pays en 2025
Lioujas, le vendredi soir (18h à 22h), les 13 juin et 5 septembre.
Belcastel, le vendredi soir (19h à 00h), les 4, 11, 18, 25 juillet et 1, 8, 22 août.
Valady, le samedi soir (18h30 à 23h), les 5, 12, 26 juillet, 2, 9, 16, 30 août (marché déplacé à Nuces le 19 juillet et Gradels le 23 août).
Saint-Chély-d’Aubrac, le jeudi soir (17h à 22h), les 24, 31 juillet, 7 et 21 août.
Cransac-les-Thermes, un mardi soir sur 2 (18h à 21h30), les 10, 24 juin, 8, 22 juillet, 19 août, 2, 16 septembre.
Argence en Aubrac, le dimanche matin (8h à 13h), le 10 août.
Saint-Amans-des-Côts, le jeudi matin (8h30 à 13h), du 3 juillet au 28 août.
Entraygues, le mercredi soir (18h à 21h), du 2 juillet au 10 septembre.
Espalion, le mercredi soir (18h à 22h), les 25 juin, 2, 9, 16, 23, 30 juillet, 6, 20, 27 août.
Le Monastère, le vendredi soir (19h à 22h), les 11, 25 juillet, 8, 29 août.
Rieupeyroux, dimanche matin (8h à 12h), du 15 juin au 14 septembre.
Saint-Geniez-d’Olt, le samedi matin toute l’année (8h à 12h) et le mercredi matin du 2 juillet au 27 août.
Aguessac, le dimanche matin (8h à 12h), du 6 juillet au 24 août.
Saint-Parthem, le mercredi soir (19h à 00h), du 2 juillet au 27 août.
Sauveterre-de-Rouergue, le vendredi soir (18h à 22h), du 4 juillet au 29 août.
