Le Département de l’Aveyron, à travers son agence Aveyron Attractivité Tourisme, organise la 7e édition du Salon « Fabriqué en Aveyron » les 26, 27 et 28 septembre à la nouvelle salle d’animation de Baraqueville.
Le Département a renouvelé sa confiance à PAC Communication pour assurer le suivi technique de cet événement majeur. Ce rendez-vous de fin septembre est attendu par les Aveyronnais, qui viennent (re)découvrir les savoir-faire locaux, mais aussi par les exposants, qui profitent de cette vitrine pour faire connaître leurs produits et renforcer les liens entre entreprises de la marque. Cette année, le Salon profitera des infrastructures de la toute nouvelle salle d’animation de Baraqueville.
Plus de 70 exposants et partenaires seront réunis, reflétant la richesse et la diversité des secteurs et des produits représentés : agroalimentaire, artisanat d’art, bien-être, habitat, et bien plus encore. Les 4 500 visiteurs attendus durant le week-end auront la joie de retrouver des entreprises « habituées » de l’événement mais aussi de découvrir de nouvelles activités récemment labellisées.
L’agence Aveyron Attractivité Tourisme proposera une riche palette d’animations en lien avec ses différentes missions : marque Fabriqué en Aveyron ; promotion touristique ; accueil des familles récemment installées dans le département.
Le Salon accueillera, le vendredi 26 après-midi, 175 collégiens des établissements baraquevillois Albert-Camus et Notre-Dame. Les élèves y découvriront les entreprises, leurs produits, leurs savoir-faire et leurs métiers. Le Projet Alimentaire Territorial du Département leur sera également présenté. Un partenariat a été conclu avec la Chambre des Métiers et de l’Artisanat et son Centre de Formation d’Apprentis pour cette édition 2025 : des équipes de jeunes, encadrés par leurs enseignants, animeront différents ateliers tout au long du week-end.
Le programme : vendredi 26 septembre (de 14h à 21h) ; 14h à 16h : accueil de scolaires ; 15h à 17h : ateliers animés par les apprentis CMA Formation ; 17h30 : Inauguration officielle ; 19h : Afterwork avec planches aveyronnaises et concert du groupe « Les Duganels ».
Samedi 27 septembre (de 10h à 19h) ; 12h : restauration sur place avec les produits « Fabriqué en Aveyron » ; 15h : atelier animé par les apprentis CMA Formation ; 16h : démonstration du « Black Flambadou » avec Big Gachou ; 17h : atelier de déveinage du foie gras avec la Ferme du Lévézou.
Dimanche 28 septembre (de 10h à 18h) ; 11h : ateliers animés par les apprentis CMA Formation ; 12h : déjeuner ris d’agneau et côtes de veau au brasero ; 16h : atelier spécial enfants « venez fabriquer vos pâtes à emporter ! » avec Past’Aveyron.
Par ailleurs, à l’occasion du salon, le Département a mis en place une opération « L’Aveyron est dans l’Assiette », sur le thème « Fabriqué en Aveyron » dans les cantines des collèges. Vingt établissements ont répondu favorablement, permettant aux élèves de découvrir ces produits du 22 au 26 septembre.
Lancée en 2010 à l’initiative du Département, la marque « Fabriqué en Aveyron » fête cette année son 15e anniversaire. La marque affiche d’ailleurs, en cette année 2025, un programme d’animations riche en actualités : refonte du site internet www.fabrique-en-aveyron.fr en juillet, 7e Salon du 26 au 28 septembre, présence d’un pavillon Aveyron au Salon du Made In France à Paris du 6 au 9 novembre.
Savoir plus : www.fabrique-en-aveyron.fr
