Litha Espresso, société ruthénoise de location et de vente de consommables pour la pause-café en entreprise, créée en 2015 et reprise en 2020 par Léo Delhon, vient de prendre possession de sa nouvelle installation de torréfaction écologique (une des premières du genre ne France) fonctionnant aux pellets de bois. L’inauguration officielle a eu lieu en présence de plusieurs élus et partenaires de la jeune entreprise en pleine croissance.
En reprenant Litha Espresso, Léo Delhon a souhaité aussi repositionner l’entreprise sur une offre de très haute qualité, associée à la recherche du moindre impact environnemental. La qualité passe donc par une torréfaction artisanale des grains de café et de recettes élaborées avec l’aide de Vincent Ballot, meilleur ouvrier de France torréfacteur en 2018. La réduction de l’impact environnemental s’opère au travers du choix des fournisseurs travaillant de manière durable, du mode de transport des cafés (Litha a reçu ses premiers cafés colombiens transportés par cargo-voilier et compte développer cet usage), du choix exclusif de fabricants européens de machines à café et, donc, à l’éco-torréfaction qui va réduire de 70% les émissions de CO2. Litha a également monté un partenariat avec une usine française qui a développé la première machine à dosettes de la marque aveyronnaise, fabriquée en France et garantie cinq ans, recyclable et réparable.
En cinq ans, Léo Delhon a beaucoup fait grandir l’entreprise, qui compte aujourd’hui 18 salariés, s’appuie sur un réseau de proximité d’une cinquantaine de franchisés dans toute la France et vend 20 millions de tasses de café chaque année.
