Alain Fournier, président du Club Kiwanis Rodez-Segodunum et Pierre Azemar, président de la CMA de l’Aveyron ont officialisé leur partenariat autour de l’édition 2022 du Salon du Chocolat.

Depuis plusieurs années, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Aveyron est présente aux côtés des Kiwanis sur le Salon du chocolat. Cette nouvelle édition (les 5 et 6 novembre, à la salle des fêtes de Rodez) est celle de la mise en place d’un partenariat renforcé et pérenne.

Il fait écho à des valeurs que partage l’Artisanat et répond à une volonté commune de valoriser les savoir-faire et les métiers auprès des jeunes, tout en participant à la réussite de ce rendez-vous au profit d’une noble cause.

Un évènement que le Club des Kiwanis organise de main de maître depuis 16 ans et qui connaît un succès grandissant avec plus de 4000 visiteurs l’an passé. Ce Salon réunit des professionnels de la pâtisserie-chocolaterie et, plus largement, cette année, des professionnels de l’alimentaire.

Avec l’appui de la CMA de l’Aveyron, le salon mettra également en lumière les formations en alternance qui préparent la relève, les professionnels de demain, futurs collaborateurs et artisans. Une vitrine du savoir-faire local et de métiers dans lesquels il est possible de s’épanouir et de grandir professionnellement.

Durant les deux journées du Salon, le public pourra retrouver les enseignants et les apprentis pâtissiers du CFA. Ils proposeront des démonstrations du travail du chocolat afin d’apprécier la technicité et la créativité de leur métier, des pièces artistiques qu’ils auront réalisées et, bien sûr, des dégustations. Ils animeront également des ateliers de découverte pour les enfants afin de transmettre aux plus jeunes le goût du chocolat et peut-être susciter des vocations.