Les cavistes de Rodez proposent aux amateurs de vins et de spiritueux la 17^e édition de leur Salon du Vin et des Vignerons, les 8 et 9 avril, à la salle des fêtes de Rodez.

C’est devenu une institution à Rodez et même au-delà : le salon des Vins et des Vignerons, imaginé voilà près de 20 ans par les cavistes de Rodez, ressort ses verres à dégustation pour une nouvelle édition durant le week-end de Pâques. Le principe est toujours le même, chacun des quatre cavistes historiques de la ville (Alambic et Vieilles Bouteilles, la Cave de Marius, la Cave Ruthène et les Vins Falguières) invite douze vignerons de son choix. Cela en fait quarante-huit, auxquels ils ajoutent deux producteurs sélectionnés collectivement. Au total : cinquante belles maisons de vins et de champagne, issues de tous les vignobles de France et d’ailleurs (Italie), auxquelles il faut ajouter quelques producteurs de spiritueux. Et, chaque année, ces professionnels triés sur le volet se font un plaisir d’accueillir les visiteurs, de raconter leur travail et de faire déguster leurs vins. Pour les amateurs, c’est l’occasion idéale de refaire sa cave à des tarifs préférentiels.

Le salon ouvrira ses portes au public samedi 8 et dimanche 8 avril, mais la fête, en réalité, commencera dès vendredi 7, avec une soirée festive de de 18h30 à 23h. Pour 10€, jusqu’à 600 privilégiés auront droit à un verre, à 3 jetons de dégustation et à l’entrée aux deux jours du salon. Ces visiteurs du vendredi soir pourront faire la fête avec les vignerons en savourant aussi les spécialités proposées à l’occasion : les fruits de mer de chez Aderhold, les fromages et charcuteries de Fontanié-Douls, les escargots des Saradelles.

Samedi à midi, le salon propose toujours son espace VIP réservé aux entreprises qui souhaitent inviter leurs collaborateurs, clients ou partenaires à déguster un buffet de vins sélectionnés par les cavistes.

Dimanche matin, il sera également possible de partager sur le salon un petit-déjeuner aux ris de veau.

Billetterie : https://www.billetweb.fr/17eme-salon-des-vins-et-des-vignerons