Formé chez les Compagnons et Ladurée, véritable globe-trotter, Franck Hiss tient désormais la boulangerie l’Enfariné du Roc à Nant, où il célèbre les traditions et les recettes locales

A Capdenac, grâce à un savoir-faire exceptionnel dans plusieurs métiers, l’entreprise redonne vie au patrimoine affecté par le temps ou les accidents, sans jamais le dénaturer

Installé depuis 2019 à Espalion, Fabien Rozelier crée et fabrique des couteaux avec le savoir-faire et la patience des artisans consciencieux

Marc Hermelin s’amuse à donner une seconde vie aux vieux papiers et rebuts divers sous la forme d’objets de décoration tout aussi divers

Foies gras et veau d’Aubrac font le succès de la ferme du Lévezou depuis des années. A découvrir au salon du Fabriqué en Aveyron, à Millau

Le coutelier Benoît Mijoule et le chocolatier Cédric Da Costa Faro ont inventé ensemble un nouveau modèle de couteau tout à la fois esthétique, pratique et éthique, dont le manche est fait de cabosse de cacao

STS à Decazeville, véritable pépite aveyronnaise de l’aéronautique (entre autres) recrute à tour de bras. Dix-sept postes sont à pourvoir de toute urgence. Et l’entreprise, qui accueille le handicap à bras ouverts, forme ses nouvelles recrues